田园生活：是情怀，也是事业，女博士后靠种地年入800万

如果说把我们日常生活中并不常见的博士后，特别是凤毛麟角的女博士后与农村、农业相联系的话，一定首先认定为一种“小知”或有产阶层的田园情怀。只不过，她将这种“私域”的情怀予以提纯，便有了中国第一个CSA模式的农场创建，靠种地实现个人年收入800万，并带动乡村共同富裕的价值体现。

她就是石嫣：北京分享收获农场的创办者。中国人民大学农业与农村发展学院博士，清华大学人文与社会科学学院博士后。

情怀寻根：“城里娃”的农业梦

1982年，石嫣出生于河北保定的一个知识分子家庭，石嫣的父母都是当年下乡插队的一员。在田间相识的二人也在田间结婚，他们对土地的热爱直到回了城市也没有消减。

从出生就拥有良好物质条件的石嫣，是标准的“城里娃”。她从父母口中听到过太多知青与土地的故事，小小的孩子在这样的耳濡目染下，对乡下的田园生活也渐渐产生了浓厚的兴趣与向往。

也因着这份兴趣与向往，成绩优异的她高考之后，做出了一个令所有亲友都觉得匪夷所思的决定：和大多数优等生不同，石嫣没有报考清华与北大，而是报考河北农业大学里的“大冷门”——农业经济学。顺利读完四年本科，就在石嫣准备继续攻读硕士学位时，许多亲戚朋友再次出动，纷纷劝告她换个专业就读研究，拥有更好的人生。

在大多数人看来，我国的农业发展既缓慢又滞后，几乎没有“钱途”。但石嫣并不理会，她把这个农间地头“不吃香”的专业进行到底，进入中国人民大学进行硕博连读。在人大的农村发展专业，石嫣十分关注三农问题，她发现越来越多的人把重点放在了城市建设与发展上，从而忽略了农村的发展。城乡不能和谐共进，那么早晚有一天，城市也会进入死循环，既带不动农村，也发展不下去。

石嫣把自己的疑惑与担忧告知老师时，老师告诉她：想做什么就去做，但一定要调查实践，只有心里有数，才有行动与发言的机会。在学习、观察与反思中，石嫣开始跟随导师一起，扎入农田进行深度调研。她前前后后分别对70多个村庄进行了走访，石嫣认识到了乡村发展的必要性，以及农业的重要性，并争取到了去清华大学进行博士后工作的机会。

情怀寻梦：到美国“洋插队”

2008年，石嫣前往了美国。在那里她并没有在学校里开展课题，而是来到了明尼苏达的“地升”农场。

她到的时间刚好赶上了播种的季节，大规模的流水线作业模式，以及先进的管理理念，深深震撼了石嫣。自动化技术，使整个工作场地就像一个工厂，极有条理又效率非凡。

在美国农场免费工作的半年里，石嫣尝试了几乎所有的农场劳作。她顶着太阳，育苗除草、浇水施肥，从早晨8:00到下午5:00，中午有一个小时的吃饭和休息时间，其余时间都在干农活，每天回去都觉得浑身酸疼。

辛苦的劳动之后收获也是巨大的，她在小麦收获后学会了制作面包；喂农场的牛吃最好的草；喝从奶牛身上挤出的新鲜牛奶。那个原先生活小资的女孩子，抛掉了有些“小矫情”的生活方式，把自己的双手放进土里。

她第一次见识到了完全不打农药、不放除草剂等化学品的菜，也看到了完全食用“自然粮食”的牲畜。在这里，石嫣感受到了从所未有的愉悦与轻松。

在美国的农场，她接触到了CSA模式，这种模式强调社区和农业的互动关系，译成中文是“社区支持农业”。社区的消费者想要得到最安全、最干净的食物，就要提前支付资金给农场，到了收获时节，农场就会按期配送新鲜的有机果蔬给社区，风险由农场和社区共同承担。这种CSA模式让农场和会员双方无形中成为相互信赖和依存的关系。

长期对农业的研究和在美国这半年的经历，不仅激发了石嫣对农村生活的向往，还让她确定了未来事业的方向——去农村干农业。她希望重建人与土地的连接，让农民和消费者直接建立产销关系。农民保障消费者能吃得健康，生产得健康，消费者保障农民能得到合理的收益。

她想要把美国农场里“食在当地，食在当季”的理念带回中国。吃从当地种出来，在当季自然生长的农作物，结合中国国情，改良中国农业，改善中国人的体魄。

半年后，结束了“洋插队”的石嫣回国了。当她说出自己要做中国的CSA农场时，所有人都觉得不可思议。清华的博士后竟然会选择这样一条在乡间奔波的道路，种菜、养殖、卖菜就将是她以后的所有生活。

情怀提纯：为梦想起航

所有人不同意她的选择，就连曾经给了她农业梦想的父母也不愿意。幸好与石嫣同为博士的丈夫十分支持她。丈夫默默辞掉自己的工作，陪着妻子一起为梦想起航。

2009年，石嫣夫妻承包了北京西郊凤凰岭脚下一片的200亩荒地，正是在这块荒地上，她建起了她的“小毛驴市民乐园”。 在她想要为当地的农民提供自己研究后培育的种子，组织播种时，并没有什么人响应她的呼声。因为凤凰岭以前也来过大学生，他们不懂农业，不懂实地种植中会出现的问题，只会“指手画脚”，最后害得村民收入减少。

既然没人相信，这位城里来的姑娘毫不拖沓地住进了村子里，她与村民一起干活，用自己的专业知识为村民解决农民在种植中遇到的问题。当年秋天，石嫣的第一批试验田获得了大丰收，不仅产量高，她种的粮食成色也比普通种子好很多。

看到了成果的村民纷纷主动与石嫣进行合作，欧美流行的CSA社区支持型农场模式雏形产生。在石嫣的农场里，所有人都要坚持绝对的有机生产，不可以使用农药，也不可以施放化肥。贫瘠的土壤无法生产有机蔬菜，为改良土壤，石嫣开始施用有机肥。“每年用到地里的有机肥，价值在十几万元以上。”随着有机肥的使用，土壤质量也变好了。

曾经有一个合作农户，他认为不用农药和化肥，产量得不到保障，于是他偷偷给蔬菜打农药。这种行为很快被发现，为了表示决心，团队把被农药污染的茄子整片都铲掉了。“这一茬茄子按照当时的价格，市值至少是三五万元，可能相当于一个普通农民一年的收入。”

在家禽、牲畜方面，最为典型的就是以“生态养殖”法养猪。没有猪饲料，没有增肥剂，石嫣农场里的猪只吃天然的猪笼草，或者是农村里，家家户户吃不完的剩菜剩饭。

情怀张扬：功德人类

经过两三年的改造，2012年，石嫣生产的第一批有机蔬菜上市，并且得到了消费者的认可。第一年只有50多户消费者，后面逐渐增长。

农场高品质的产品和稳定的保障体系，赢得了客户的信任。有的家庭从一个孩子到两个孩子，都是吃农场的菜长大的。

现在石嫣的农场有三个基地，约300多亩土地，一年有100多种蔬菜，近10个品种的水果。她还在农场里养了鸡鸭鹅，有1000多个家庭在这里订菜。

这11年的努力，使石嫣的CSA农业模式遍布了全国各地，越来越多的人认可这种安全、健康的方式，因为安全与质量的双高，许多知名餐厅也都纷纷慕名而来，和石嫣签订了采购合同，在这里进口货源。如今她的年收入已经突破了800万。

2016年，石嫣被达沃斯世界经济论坛评选为“全球青年领袖”；2017年，她被FOOD TANK评选为全球40岁以下影响食物系统的20名领袖之一。

石嫣说社区支持农业的模式，不仅对消费者有益，对生产者、环境和农业可持续发展都有好处。“生产者和消费者只有达成真正的伙伴关系，不再是买卖关系，才有可能改善我们现在的问题，比如食品安全的问题，环境污染的问题。”

十年的坚守，石嫣把宝贵的青春放在了土地上。虽然辛苦，但她初心不改，“宁为田舍郎，不登天子堂”，清华大学出来的博士后，走出了一条许多人都不看在眼里的工作，并把它做大做强。“我觉得生态农业和有机农业是可行的，而且是未来必然的方向。”