担负餐饮重任 维护舌尖安全:《中原餐饮人》杂志召开创刊座谈会

沐浴着“十九大”的春风，乘祖国70周年庆典礼赞的契机，河南省食品安全协会餐饮服务委员会、中原餐饮人俱乐部联袂《中原企业家》杂志社，决定共同创办《中原餐饮人》专刊。

围绕如何以传统加创新的办刊新思路，宣贯国家食品安全战略，推介中原美食，推广中原美食“老字号”， 担负餐饮重任 ，维护舌尖安全，打造中原餐饮人自己的平台，办好《中原餐饮人》专刊。10月14日下午，河南省食品安全协会餐饮服务委员会、中原餐饮人俱乐部联合《中原企业家》杂志社召开了《中原餐饮人》杂志创刊座谈会。

座谈会专门邀请中共河南省委宣传部原常务副部长葛纪谦和河南省人民政府参事肖继业、赵志正等领导现场指导。

河南省食品安全协会餐饮服务委员会副主任、中原餐饮人俱乐部有限公司总经理肖军主持座谈会。河南省食品安全协会餐饮服务委员会主任、中原餐饮人俱乐部有限公司董事长赵亚致欢迎词。

左起：肖军、黄军领、赵亚

赵亚首先对莅临座谈会的各位领导及媒体界的朋友表示热烈地欢迎和衷心地感谢。接着，从创办《中原餐饮人》专刊的动议、宗旨、目标等三方面向各位领导及与会人员做了坦诚和坚定的汇报和阐述。

赵亚说，面对互联网、自媒体、新媒体的冲击，很多传统纸媒出现了滑坡、萎缩和休眠停刊。但是，传统纸媒业的收藏、直观、工具等特点是独具的，是新媒体不可替代的。而传统纸媒业则可在坚持特色的基础上，将新媒体的功能予以有机结合，形成刊、网、端、微、视一体联动，在内容、受众、定位、渠道、平台、会员、经营、管理等方面，充分发挥优势。《中原餐饮人》已在这些方面奠定了坚实的基础，瞄准餐饮人的发展需求及目标，遵照“国以民为本，民以食为天，食以安为先”的基本原则，坚持“聚焦食品安全，传播饮食文化，营造美食健康，服务幸福民生”的宗旨，在老领导和社会各界的关心支持下，在中原餐饮人的共同努力下，我们将以创新结合的谋略接受新挑战，努力创办一本独具特色的、群众喜闻乐见的新时期餐饮文化刊物。

与会人员对赵亚的讲话予以充分的肯定并表示全力支持。

肖继业

赵志正

河南省人民政府参事肖继业期望《中原餐饮人》专刊一定要在方向、内容、版式、栏目等各个方面形成自己的特色，成为可读性、大众性、知识性、趣味性、工具性不可多得的刊物；具有品牌、老字号和丰富企业管理经验的河南省人民政府参事赵志正，鼓励《中原餐饮人》增强办刊信心，在坚定理念的前提下，以严选的形式打造更多的餐饮品牌。

葛纪谦

特别是德高望重、富有新闻宣传传播经验的老领导葛纪谦，首先严格要求《中原餐饮人》专刊必须以党的十九大精神为指针，以政治家的觉悟，坚持正确的宣传导向，在办刊宗旨、读者群、特性方面准确定位；其次，在创新餐饮新文化中突出哲理性、时代性、故事性；第三，以高度敬业精神对待刊物，在守规矩中精益求精，在高起点、可持续发展中善始善终。

几位老领导的讲话，为办好《中原餐饮人》指明了方向，提出了宝贵的经验，增强了办刊信心，博得与会者的阵阵掌声。

《中原企业家》杂志总编李信华、编辑部主任杨平兰，河南经济报记者黄军领，河南省建设文化协会夏清风，河南省食品安全协会餐饮服务委员会、中原餐饮人俱乐部有限公司高级顾问舒升等参加了座谈会。