饭局江湖

对于企业家来说，吃饭是个严肃的社交游戏。

中国人做事情得有场，最好的场就是饭局，喝开了说开了才好办事。人家答应你吃饭，事情就成了一半。很多企业家吃饭是为了谈生意，大家心照不宣。反过来，要是哥几个私下聚聚倒得专门打个招呼，说，哎，咱今天可不是局啊。

商务饭局就有这种隐秘、暧昧、欲拒还迎的社交意味。零点调查公司曾经公布过一份名为《中国居民沟通指数》的报告，总结了中国人最新的社交趋势，其中，选择“聚餐”这种社交方式的人达到46%，比以13%排在第二位的“体育活动”高出了33个百分点。

易中天说，中国人喜欢请客吃饭，并不是中国人好吃，而是中国文化的思想内核――群体意识使然。他在《闲话中国人》中说，“政治即吃饭，会不会吃、懂不懂吃、善不善于处理饮食问题，就关系到会不会做人，会不会做官，会不会打仗，甚至能不能得天下。” 

所以，看一个人经常混迹于何类饭局，几乎便可以洞悉其兴趣、爱好、财富、身份、地位。饭局在中国，也是一个人的社会身份认同体系。 

饭局千古事，得失寸唇知

中国式饭局当然是很有中国特色的。“局”这个字很微妙，往坏了去说可以是贬义，是算计他人的阴谋，比如历史上著名的鸿门宴；往好了去讲是和局，可以是借饭桌谈合作谈共赢；可以是东道主充当中间人，介绍生意、介绍朋友，甚至介绍对象；还可以是纯粹为了熟人间联络感情、加深友谊。

要成为在中国式饭局中受欢迎的人，首先，要有足够的实力。

这个实力，很大程度上指的就是有交换优质信息资源的能力。

交换优质信息资源的能力可以是直接、当下的；也可以是间接、当事人认为长久受益的。

巴菲特无疑是“饭局”中最受欢迎，且价值最高的人选之一。原因很简单，他个人的经历和所具有的投资眼光、资历、判断皆是不可多得的优质信息资源。每年一次的“巴菲特午餐竞拍”，来自世界各行业的精英都在竞争一个可以和股神当面交流的机会。　

如果说有交换优质信息资源的能力是一张“优质的名片”，是开启饭局的钥匙；那“个人魅力”显然是另一个如何成为饭局中受欢迎的人，不可或缺的要素。

接得住文化情操兼具游戏精神的绣球

《红楼梦中》贾府的家宴上，珍馐美味，精细主食，名贵菜肴，配着的是行酒令。第62回中，湘云的酒令要求"酒面要一句古文，一句旧诗，一句骨牌名，一句曲牌名，还要一句时宪书上的话，总共凑成一句话。酒底要关人事的果菜名。"

黛玉替宝玉说 ：“霞与孤鹜齐飞，风急江天过雁哀，却是一只折足雁，叫的人九回肠，这是鸿雁来宾。说罢拈了一个榛穰，说酒底道:榛子非关隔院砧，何来万户捣衣声”。

单单这一个酒令，就勾出了王勃的《滕王阁序》、陆游的《寒夕》、骨牌名《折脚雁》、曲牌名《九回肠》，还有出自《礼记·月令》的"季秋之月，鸿雁来宾。"以及李白《子夜吴歌》的"长安一片月，万户捣衣声"。

文化人之间，你抛一个绣球，我能接得住，这个也就是宴席上的一大乐事。

古有诗词歌赋，今天我们有什么？不可免俗的的经典节目就是：段子。

我们要强调的是，段子要适度，段子要分场合。段子除了有高低，可以体现你的才学、幽默、情商，不合时宜的段子会自降身价不说，说不定还会坏了你的大事。

  “老毕：人生最痛苦的事情是什么？

赵本山：咱不是说过嘛，人活着，钱没了。

老毕：哥呀！那都不算什么。

赵本山：？？

老毕：哥呀！人生最最痛苦的事情是

人正吃着饭呢，饭碗没了！”

经得住小伙伴们的打量

一直流传着一句话：酒品看人品。饭局、酒桌上也是重要的识人场合之一。除了男女之间相亲借着饭局的费用、点菜、付账等细节考察对方，据说，见微知著，透过饭局，还可以看一个人的性格特点。因此，饭局也是用人识人的最佳场所。

比如，有的人喜欢在饭局中主动敬酒，甚至穿梭在不同饭桌间，这类人通常性格热情大方，活动性和自信心比较强；反之，只和亲近的好友坐在一起，除非有人主动聊天或敬酒，否则绝不多出半声，这类人多性格内向，或多疑多虑。

据传，李嘉诚喜欢从选座位识人，如果吃饭时，有哪位喜欢选领导身边的位置坐，他觉得此人过于积极，心术可能不正；而有的人却偏偏不喜欢坐在领导身边，老是挑离领导最远的位置，这种人要么太胆小，要么心里有鬼，他也不看好。